Szczególnie zalecany do stosowania w przemyśle spożywczym, np. w obszarach produkcji artykułów spożywczych, w kuchniach przemysłowych i gastronomii. Rozpuszcza silne zabrudzenia olejowo-tłuszczowe oraz białkowe. Środek stosowany także w myciu nisko- i wysokociśnieniowym oraz z lancą pianotwórczą. Nie zakłóca działania separatorów tłuszczów i olejów zgodnie z normą ÖNORM B 5105. Posiada dopuszczenie do przemysłu spożywczego, ujęty na liście RK